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青森市特産「カシス」を使った話題の製品が、予想以上にすごかった!【PR:はとや製菓】

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青森市特産「カシス」を使った話題の製品が、予想以上にすごかった!【PR:はとや製菓】

この記事を書いた人

ハリー

ハリー

美容室アトリエハリヤマ/美容師

自称、青森で一番「ヘッドスパ」に情熱を注ぐ美容師。青森県の耳よりな情報を、雑誌やWEBマガジンに寄稿し、全国へ発信する「ライター活動」も細々とやっている。

こんにちは。ハリーです。

みなさんは「カシス」という植物をご存じでしょうか?

カシスはベリーの仲間で、北欧やニュージーランドなどの
涼しい地域で主に生産されております。

ちなみに日本でも生産されているのですが、では日本一のカシス生産地は、ご存じでしょうか?

実は、日本一の生産地は「青森市」なのです。

というわけで、今回はその青森市で採れた「カシス」を使った
商品を多数販売されている「はとや製菓」の商品をご紹介いたします!

(以下:はとや製菓ホームページより一部引用)

青森市特産「あおもりカシス」の、すごい効果

「あおもりカシス」は2015年12月、国の地理的表示保護制度(GI)の
第一号に認定されました。

青森県の冷涼な気候は、カシスの生産にとても適しています。

カシスに含まれている「カシスポリフェノール」は、
眼精疲労軽減をもたらす目に優しい成分です。

青森 カシス

目に優しいくだものと言えば、ブルーベリーが有名ですが、
カシスはブルーベリーを遥かにしのぐポリフェノール含有量を誇っています。

カシスの強い赤色は「アントシアニン」からのもので、
これも目にいいと言われているものです。

そして、カシスには「ビタミンC」が豊富に含まれています。
美しい肌の維持にはビタミンCが欠かせません。

ボン・カシス

青森 カシス

青森市特産のカシスを使ったジャムとカスタードクリームを
パイ生地で包み、焼き上げた手作りパイです。

実際に食べてみたところ、思ったよりもカシスの酸味が強い印象を受けました。

しかし「酸っぱい!」という程ではなく、カスタードクリームの
甘さの中でも、カシスが程よく自己主張をし
相乗効果をもたらしているような美味しさ。

青森 カシス

青森のお土産としてはもちろん、自分自身の休憩時間にも
コーヒーや紅茶と共に食べたくなるパイ菓子です。

【カシスのおくりもの】 ル・カシス 果汁入り飲料

青森 カシス

カシスの自然の味を活かしたジュースです。
そのままでもお飲みいただけますが、サイダー割り・焼酎割りなどにしても
おいしく楽しめる、とのことです。

青森 カシス

私はそのままで飲んでみましたが、
適度な酸味とサッパリした後味が、なんとも幸せな気分になりました。

夏はサイダー割りが良さそうですね。
小さいお子さんがいる家庭には最適かと思われます。

赤ワインに少量加えると味がまろやかになるそうなので、
お酒が苦手な方にもおススメですね。

青森 カシス

カシスの飲むゼリー

青森 カシス

いま大注目されている成分「プリテオグリカン」が配合された
カシスの飲むゼリーです。

ゼリーとしてそのまま飲んでみたところ、
やはりカシスの酸味が適度に自己主張をしておりましたが
爽やかな後味で、とても飲みやすいなと感じました。

美味しく飲めて、しかも美肌に効果大とのことで
これは女性のみなさんに、ぜひおススメしたい商品ですね!

これからの季節に、青森のカシスを

夏はイベント満載なので、つい忙しくしすぎ
疲れがちになってしまいますよね。

疲れた体と気分には、カシスのように少しサッパリとした食べ物がおススメです!

美味しいだけではなく、体にも良いと話題のカシス製品。

お中元にも最適な、はとや製菓の青森市特産カシス製品を、ぜひともチェックしてみてくださいね!

 

<写真/文 ハリー(張山和希)>

※掲載画像の無断転載・複製を一切禁じます

 

株式会社 はとや製菓

〒030-0943
青森市大字幸畑字谷脇69-1
TEL:017-738-3500/FAX:017-738-7591
E-mail: hatoya@a-hatoya.com
公式ホームページ、ネットショップはこちら

 

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